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Ingredienti filetto di maiale in padella
Ingredienti filetto di maiale in padella
500 gfiletto di maiale (tagliato a fette)
3 cucchiaiolio di oliva
50 mlvino bianco
Mezzolimone (succo)
1 cucchiaiocapperi
1 cucchiainoamido di mais (maizena)
q.b.sale
q.b.pepe
Preparazione filetto di maiale a fette
In una padella mettete l’olio d’oliva insieme alle fette di carne e fatele rosolare a fiamma media da ambo i lati per una decina di minuti circa.
Sfumate con il vino bianco, spruzzate con mezzo succo di limone, salate, pepate, aggiungete i capperi e tenete la padella sul fuoco fino a quando le fette di maiale non saranno ben cotte.
Per ultimo unite un cucchiaino di maizena, mescolate velocemente, fate addensare la salsa e servite il piatto ben caldo.
Semplice e veloce…buon appetito!
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